Enthusiasmus | Liebe zum Detail & trotzdem das Große Ganze sehen | Verständnis für Wirtschaftlichkeit Vs. Trendbewusstsein
Intro
Hey! Ich bin Marie, bin 29 Jahre alt & lebe seit ca. 1,5 Jahren in München. Ich bin auf der Suche nach einem Gastronomie-Projekt, bei dem ich als Co-Founder / Manager unterstützen kann, um endlich wieder meiner Liebe zur Gastronomie nachgehen zu können.
Momentan bin ich in einer Digital Agentur in München als Projektmanagerin tätig & habe mich in den letzten Jahren vor allem im Agenturumfeld bewegt.
Zuvor war ich langjährig als Freelance Consultant für Gastronomie in Berlin tätig. Zu meinem Aufgabenfeld zählten Location Scouting, Kunden-/Nachbarschafts- & Competitor-Analyse, Interior Design (Planung & Baubegleitung), Corporate Branding, Kommunikation (Social / Website), Produktdesign (Merchandise / Beverages).
Weil es mich schlichtweg begeistert, habe ich viele Jahre im Service gearbeitet - von Eckkneipe als Bartender, über Barista im kleinen Café & Abendservice im Michelin Fine Dining-Restaurant. Daher weiß ich, wie bedeutend guter Service ist & wie er funktioniert.
